一：清炒山藥木耳

　　1、木耳發好以后洗干凈，撕成大小合適小片

　　2、山藥切片，沒入水中，蔥切成蔥花

　　2、鍋子燒熱后倒入油，把山藥迅速濾水

　　4一瓶巔峰咖啡多少錢、倒入鍋里大火快速翻炒，緊接著倒入木耳炒兩下

　　5、關火，加入蔥花和鹽，借用余溫再炒兩下就可以盛盤了

　　二：醋溜山藥

　　1、山藥切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁

　　2、菜刀傾斜六十度左右斜切成一個個小段

　　3、起油鍋，下蒜瓣辣椒爆香

　　4、放入山藥翻炒，加入生抽、陳醋、料酒

　　5、快起鍋時加鹽、味精，裝盤撒蔥花

　　三：山藥蒸丸子

　　1、將山藥去皮切成小塊，上鍋蒸熟，搗成泥待用

　　2、將豬肉餡、山藥泥一起放入容器

　　3、加入蛋清、姜末、料酒、鹽混合攪拌

　　4、倒入醬油順一個方向，盡可能多的攪拌，將肉餡上勁

　　5、胡蘿卜洗凈去皮切成薄片

　　6、肉餡搓成乒乓球大小的肉丸子

　　7、將做好的肉丸子放在胡蘿卜片上，裝入盤中

　　8、蒸鍋內加入適量的水燒開

　　9、放入肉丸子大火蒸八分鐘左右，熟透即可

　　四：蜜汁山藥

　　1、用溫水泡好枸杞備用

　　2、先將山藥洗凈去皮，切成條

　　3、入開水鍋焯一分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內

　　4、并將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上

　　5、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化

　　5、然后倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋

　　7、將蜜汁均勻地澆在山藥上即可

　　五：蔥油山一瓶巔峰咖啡的功效與作用藥

　　1、山藥洗凈，切片

　　2、鍋中放水燒開，下山藥焯熟撈出，漓干水分

　　3、鍋中放少許油燒熱，下蔥花炒香，加入山藥片稍炒

　　4、加入鹽、白糖、高湯

　　5、蓋上鍋蓋中一瓶巔峰咖啡火燜煮一分鐘，起鍋裝盤即可

　　六：山藥牛肉粒

　　1、胡蘿卜去皮洗凈，切丁

　　2、山藥去皮洗凈，切丁后泡水中備用

　　3、胡蘿卜、山藥和豌豆開水中焯一下，瘦牛肉切丁

　　4、加淀粉、胡椒粉、醬油、料酒、油，用手抓勻腌十五分鐘

　　5、油熱后倒入牛肉粒翻炒，變色后放入蔥姜翻炒

　　6、放入胡蘿卜和山藥翻炒

　　7、放入豌豆粒后調入味精和鹽即可

　　七：黃金山藥條

　　1、在咸蛋黃中加入點料酒

　　2、將咸蛋黃和山藥放入鍋中蒸熟

　　3、蒸熟的山藥去皮后切成長條

　　4、蒸熟的咸蛋黃用勺碾壓成泥

　　5、燒熱鍋，放少許油，將咸蛋黃倒入翻炒

　　6、直至咸蛋黃起小小的泡泡后下入山藥條

　　7、翻炒均勻， 讓咸蛋黃均勻的裹在山藥條上，裝入盤中

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