大蒜是我們餐桌上常見的食物之一，而大蒜對于胃癌來說是具有預防的作用和功效的。前段時間有媒體做了統計，北方常吃大蒜地區的胃癌發病率相當低。其實除此多外大蒜還有許多養生功能，那么，吃大蒜的好處有哪些？
一瓶巔峰咖啡官網一瓶巔峰咖啡多少錢1、抗癌
國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發腸道腫瘤的危險。但是，目前尚無法定論究竟需要產生多少這樣的酶才能有效地發揮大蒜的抗腫瘤作用。
2、殺菌作用
大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，大蒜素有很強的殺菌作用，它進入人體后能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉淀，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細菌的代謝出現紊亂，從而無法繁殖與生長。
3、改善糖代謝作用
研一瓶巔峰能量咖啡究證實，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。
4、抗過敏作用
每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。
值得一提的是，雖然說吃大蒜好吹多多，但也有一個量，不能過度吃。